Dabiz Muñoz

Contratación de Dabiz Muñoz con la agencia Espectalium

Contratar Dabiz Muñoz. Chef con 3 estrellas Michelín del restaurante de cocina de vanguardia DiverXO.

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David Muñoz, más conocido por su nombre artístico Dabiz Muñoz, nació en Madrid en 1980. Tras trabajar en los restaurantes Viridiana, Catamarán y Chantarella, se especializó en cocina asiática en restaurantes de Londres. Después de haberse formado y de haber visto mundo, regresó a España en 2007 para abrir el local DiverXO.

En el DiverXO, Dabiz Muñoz perfeccionó su técnica realizando platos de cocina de fusión y de vanguardia, siempre con la influencia gastronómica asiática como sello distintivo. De enorme éxito, el DiverXO ha recibido hasta tres estrellas de la Guía Michelín, y se ha convertido en un restaurante de referencia de la cocina de vanguardia española. Para seguir creciendo, en 2016 el chef abrió el StreetXoLondon, un restaurante rompedor en la ciudad donde se curtió como chef.

Dabiz Muñoz tiene también una personalidad arrolladora y un perfil televisivo. En 2016 se estrenó en la cadena Cuatro El Xef, un documental de cuatro episodios que muestra cómo es el día a día profesional del chef. Además, Dabiz Muñoz ha hecho varias apariciones en televisión en programas como Masterchef o El Hormiguero.

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